Novembre 26, 2020

Les meilleurs musées gastronomiques d'Europe

Faire l'expérience de la nourriture d'une culture vous donne l'occasion d'apprendre quelque chose que les brochures d'information, l'architecture et les sites historiques ne peuvent pas toujours vous apprendre.

C’est pourquoi lorsque je voyage, c’est une priorité d’essayer le plus de plats locaux possible. Cela me donne une compréhension et une expérience plus profondes du lieu et de ses habitants. En plus de cela, je suis un fin gourmet et quelle meilleure façon de découvrir un nouveau pays que de savourer de nouvelles saveurs.

Au cours de mon voyage en Europe, j'ai réussi à visiter quelques musées gastronomiques. Voici quelques musées intéressants que vous devriez visiter lors d'une randonnée à travers l'Europe. Alors que je partage habituellement des expériences qui sont en dehors des stores touristiques, j'ai trouvé que visiter les musées de la nourriture est un moyen facile d'explorer les papilles gustatives uniques de l'Europe.


Les meilleurs musées gastronomiques d'Europe

Musée Choco Story (Belgique)

Choco Story Museum est installé dans une taverne à vin du XVe siècle, située à proximité de la Place du marché à Bruges. Plongez dans l'histoire de la région et découvrez le processus de transformation du cacao en chocolat au Choco Story Museum. Le musée est bien connu pour ses étalages de chocolat qui captivent et éduquent ses visiteurs. Une partie de l'histoire de ce musée remonte à l'ère aztèque et vous emmène dans le voyage jusqu'à nos jours. Si vous cherchez à faire du chocolat à la maison, c'est un bon endroit pour choisir les cerveaux des experts en chocolat au musée.

Bien sûr, comme il s'agit d'un musée du chocolat, les chocolats sont fabriqués à la main et les clients sont donc invités à goûter ces délicieux délices. De plus, les invités ont la possibilité de regarder des démonstrations de fabrication de chocolat en direct. Avant la fin de la visite, assurez-vous d'entrer dans la petite boutique de cadeaux pour goûter aux pralines qui lèchent les lèvres et peut-être acheter quelques friandises pour vous ou votre famille à la maison.

www.choco-story.be


Musée du beurre de liège (Irlande)

Situé dans le quartier historique de Shandon à Cork City, le Cork Butter Museum est une institution unique qui célèbre la réussite de l'Irlande dans le commerce du beurre.

Bien sûr, l'histoire commence là où commence la fabrication du beurre - le lait, qui joue un rôle essentiel dans la culture laitière de l'Irlande. Le musée abrite le Butter Exchange de renommée internationale dans le liège du XIXe siècle, ainsi que l'artisanat traditionnel du beurre fait maison et le succès moderne de la marque Kerrygold. De plus, le musée parvient à présenter l'aspect commercial, social et domestique de la vie en Irlande.

Il y a plus. Le musée comprend également l'exposition de la galerie qui enseigne aux visiteurs la pratique irlandaise, qui préserve le beurre dans les tourbières et l'importance des vaches laitières et des raids de bétail dans l'Irlande médiévale.


Ma partie préférée: explorer le rez-de-chaussée qui présente la fabrication traditionnelle du beurre et une galerie dédiée à la culture du bétail et des produits laitiers au début de l'Irlande. Ici, vous pourrez voir la haute estime que les Irlandais accordent aux vaches dans leur société. Vous découvrirez que cette pratique est plus qu'une source de beurre et de fromage mais une mesure de richesse et de réputation.

www.corkbutter.museum

Musée de la culture du pain (Allemagne)

Le Musée de la culture du pain a été fondé en 1955 à Ulm, en Allemagne. Le musée présente une collection de plus de 16 000 objets et œuvres d'art. La collection porte sur l'origine, l'histoire et la transformation du pain, qui comprennent des peintures et des sculptures. Le musée est installé dans le bâtiment historique du XVIe siècle appelé la grange à sel.

Ce que j'ai trouvé intéressant au musée, c'est la popularité indispensable du pain dans le passé et même aujourd'hui dans la culture et la civilisation humaines. C'est le fondement de la plupart des repas dans le monde.

La culture du musée du pain n'est probablement pas quelque chose que beaucoup de gens considéreront en raison de sa position mondiale. Willy Eiselen et Hermann Eiselen ont commencé une entreprise de pain en 1955 qui a présenté une exposition consacrée à la culture autour du pain. C'était le premier du genre et est resté un institut privé jusqu'en 1991. Aujourd'hui, c'est l'une des plus grandes fondations caritatives au monde.

Aujourd'hui, le musée abrite 16 000 artefacts liés à l'histoire du pain et reste ouvert au public. Même s'il s'agit d'un musée dédié au pain, vous ne trouverez pas de miettes dans le musée, ce qui reflète la croyance des fondateurs que le pain n'est pas un artefact mais une nourriture qui devrait être "fraîchement cuite au four tous les jours".

Pour les passionnés d'histoire, une partie du musée est consacrée à 600 illustrations qui décrivent le pain sous ses nombreuses formes. Comptez dans l'art et l'équipement du musée, et vous êtes exposé à la plus grande collection connue qui tourne autour de la culture du pain à travers l'histoire européenne.

www.museum-brotkultur.de

Musée Gelato (Italie)

Le musée Gelato est situé au siège de Carpigiani à Anzola dell’Emilia dans un espace industriel. Il a été transformé en une structure innovante avec un accent particulier sur l’étude et l’analyse de l’importance historique du gelato dans l’histoire de l’Italie.

Visitez le musée Gelato en Italie et explorez tout ce qu'il y a à savoir sur le gelato, qui est depuis devenu une sensation mondiale. Découvrez les innovateurs qui ont conduit son évolution au fil des siècles.

Datant de sa création jusqu'à aujourd'hui, le musée propose une visite interactive qui met en évidence les thèmes autour du gelato, notamment: 1) l'évolution du gelato, 2) l'histoire de la technologie de production, et 3) les lieux et les modes de consommation .

De plus, le musée abrite divers artefacts et informations concernant le gelato, tels que: 1) 20 machines originales 2) des présentations multimédias, 3) des milliers d'images et de documents historiques 4) des outils et accessoires et 5) des interviews vidéo originales.

www.gelatomuseum.com

Bien que les musées énumérés ci-dessus puissent se concentrer sur un type particulier de nourriture, j'ai trouvé que l'information m'a donné une nouvelle perspective sur la façon dont le rôle de ces ingrédients s'intégrait dans la culture et l'histoire de chaque pays.

Bien sûr, les voyages devraient inclure des paysages à couper le souffle et des sites historiques, mais pour comprendre la culture et ses habitants, il est essentiel de découvrir leurs aliments. Je peux affirmer avec assurance que l’exploration d’un pays du point de vue des gourmets a contribué à ma compréhension d’un continent rempli d’une belle diversité.



Luxembourg - Culture et gastronomie au cœur de l'Europe - LUXE.TV (Novembre 2020)