Août 3, 2020

36 heures à Melbourne, Australie

Si Melbourne a beaucoup à offrir, vous n'avez parfois pas le temps de tout voir.

Mais, quand vous n'avez que quelques jours, par où commencer?

Pour ceux qui n'ont que peu de temps à passer dans la ville, voici un itinéraire de 36 heures à Melbourne.



Rester:

Une excellente option pour les routards est la Space Hotel (spacehotel.com.au). Cette auberge de luxe / hôtel économique propose des équipements comme une salle de sport, une salle de cinéma, un bar-restaurant, du thé et du café gratuits, un salon et une cuisine. De plus, il est situé au centre du quartier central des affaires.

Pour ceux qui cherchent à faire des folies, Sofitel (sofitel.com / ...) dégouline de luxe français. Situé dans la «fin de Paris» de la ville, la propriété est à distance de marche des principales attractions, bien qu'il soit si confortable que vous ne voudrez peut-être pas quitter votre chambre. Optez pour le Club Sofitel pour une expérience plus exclusive, y compris un hébergement surclassé, un service de préparation à la nuit, un pressage express et un somptueux petit-déjeuner buffet et des options de menu chaud de tout ce que vous pourriez souhaiter.


5 h 15:

Réveillez-vous tôt pour participer à une balade en montgolfière au lever du soleil avec Montgolfière mondiale (globalballooning.com.au). Leurs ballons géants vous permettront de voir toute la ville au lever du soleil, illuminant les bâtiments abstraits et les gratte-ciel dans une lueur orange dorée.


7h30:


Explorer Les ruelles cachées de Melbourne. Vous pouvez prendre le petit déjeuner dans Place centrale, une voie bohème tout au sujet du petit déjeuner et du déjeuner. Les cafés et magasins artisanaux sont tous axés sur le petit-déjeuner et le déjeuner, et vous pouvez tout trouver, des soupes aux tacos en passant par les pâtes et les sushis. Pour beaucoup, Cafe et patisserie propose 4 baguettes et 2 $ de café.

Les autres voies et arcades valent également le détour, car chacune a sa propre personnalité et ses propres offres. Down Degreaves Lane, vous trouverez des magasins artisanaux et détenteurs de records, comme Clementine, le seul magasin que vous trouverez à Victoria vendant des produits de fabrication victorienne où vous pourrez également profiter d'un échantillon gratuit de miels locaux. Au Little Cupcakes, vous pourrez déguster des bonbons de la première boutique de cupcakes de la ville et de The Little Book Room, la plus ancienne librairie pour enfants au monde. Pour une galerie d'art en plein air, la tête en bas Union Lane pour une ruelle saturée de bel art du graffiti. Si vous recherchez des boutiques haut de gamme, Little Collins et Manchester Lane sont vos meilleurs paris.

Pour le meilleur aperçu des ruelles de Melbourne et des secrets cachés, optez pour une visite avec Visites des secrets cachés (hiddensecretstours.com). Leurs guides sont extrêmement compétents et peuvent vous montrer tous les endroits que vous ne trouveriez probablement pas par vous-même.


14h:

Pour un déjeuner original, rendez-vous sur Boulette de viande et bar à vin (meatballandwinebar.com.au). Comme de nombreux lieux à Melbourne, l'extérieur sans prétention fait place à un restaurant et un bar d'ambiance. C'est plus que du boeuf, car le poisson, le porc, le poulet et les végétariens sont également des options pour vos boulettes de viande. Ne soyez pas pris au dépourvu lorsque votre serveur vous demande ce que vous voulez sur vos boules, ou ce que vous voulez que vos boules soient assis, car ils essaient simplement d'ajouter vos sauces et garnitures. Le lieu propose également des vins locaux et internationaux ainsi que de délicieuses charcuteries.


15 h:

Dirigez-vous vers le Koorie Heritage Trust (koorieheritagetrust.com) pour découvrir l'art aborigène. Grâce aux artefacts, à la photographie, aux instruments, aux peintures et au matériel documentaire, les visiteurs peuvent découvrir une partie importante de l'histoire et de la culture australiennes.


18h00:


Pour un frisson, consultez le Eureka Skydeck (eurekaskydeck.com.au) et l'expérience "Le bord". Vous entrerez dans une boîte en verre située au 88 étage d'un gratte-ciel. Au début, il fait sombre, jusqu'à ce que soudain la boîte devienne translucide et que vous vous teniez à 985 pieds du sol avec rien mais une mince bande de verre transparent sous vous Une fois que votre estomac se calme, profitez d'une vue imprenable sur Melbourne et au-delà.


19h30:

Promenez-vous le long de l'eau devant tous les cafés et bars branchés vers Federation Square pour le dîner à Taxi Restaurant (taxidiningroom.com.au). Le restaurant contemporain offre une vue impressionnante sur la rivière Yarra et la gare de Flinders Street, ainsi qu'un menu influencé par la fraîcheur saisonnière, la durabilité, l'Australie et le Japon modernes. Certaines options notables incluent le barramundi de Cone Bay avec de la sauce Marron et Curry enrobée de beurre, le scotch de porc grillé de Greenvale Farm avec une vinaigrette au piment rouge et le portier Wagyu de Stockyards. Après le dîner, descendez en bas pour Transit, leur bar-salon sur place.


9 h:

Pour une expérience de café underground, rendez-vous sur Coupe de la vérité (cupoftruth.com.au) sous la gare de Flinder's Street. Ce petit café a un culte et ne sert que du café, des thés et des biscuits de qualité. L'opération est basée sur le système d'honnêteté, et les clients mettent leur argent dans une tasse et prennent leur propre monnaie.


10:00 du matin:

Pour en savoir plus, pensez à faire du vélo dans la ville ou à faire un tour à vélo avec Real Melbourne Bike Tours (rentabike.net.au/biketours). Murray est un guide compétent et amusant qui vous apprendra tout sur la culture sportive de la ville, l'influence italienne, l'histoire, les zones de melting pot et les restaurants. Vous marcherez sur le Pont William Barak, un pont créé en l'honneur d'un artiste autochtone avec des haut-parleurs intégrés jouant de la musique autochtone.

Après avoir visité les différents complexes sportifs et Mémoriaux olympiques, visite Jardins Fitzroy pour voir Captain Cook's Cottage, un vestige vivant de ce qu'était Melbourne. Construite à l'origine en 1755 en Angleterre, la propriété a été déplacée à Melbourne en 1934 après avoir été achetée par Sir Russell Grimwade comme cadeau du centenaire aux habitants de Victoria. Rendez-vous ensuite aux alentours Brunswick et Fitzroy pour un mélange éclectique de cuisines du monde, de boutiques éclectiques et d'entreprises originales.

Prenez du thé et des gâteaux à Brunetti, La boulangerie italienne la plus célèbre de Melbourne. Ils emploient plus de 20 pâtissiers d'Italie, ce qui permet d'authentiques gelatos, biscotti, cannoli, baba au rhum, panzerotti, tartes et plus encore.

Pour une variété d'options de repas et un peu d'histoire, Marché de la reine Victoria existe depuis les années 1870 et compte plus de 1 000 stands? Vous pouvez obtenir tout, de la viande de crocodile et d'émeu aux fruits de mer frais en passant par le fromage, les fruits et le vin. Un favori local est Boreks, qui vend des pains plats turcs avec des garnitures chaudes comme de l'agneau épicé, des épinards et du fromage et des légumes.


15:00:

Vérifiez Centre australien pour l'image en mouvement (acmi.net.au). Le musée gratuit se concentre sur "le cinéma, la télévision et la culture numérique". Les visiteurs peuvent explorer des expositions, des conférences et des ateliers tels que «Digital Storytelling», «Make A Scary Movie» et «Digital Portraits».


18h00:

Profitez d'un dîner à Coda (codarestaurant.com.au), qui est conçu dans un thème de ruelle abandonnée avec des murs peints fissurés et des lumières suspendues. Astucieusement réalisé, il est urbain haut de gamme à son meilleur. Le lieu est connu pour ses tapas, dont certaines comprennent des pétoncles grillés avec du tapioca aux perles et du caviar de saumon, du crabe Spanner au galanga, du piment rôti et de la feuille de bétel et des cailles noircies avec de la salade de daikon et de shiso. Le week-end, les heures d'ouverture sont à 18 h 00 et à 20 h 00.

Ensuite, prenez un verre avec le résident le plus emblématique de Melbourne, Chloe. Au Pub Young and Jackson (youngandjacksons.com.au), vous pouvez monter à l'étage pour prendre un verre avec la peinture nue de la célèbre prostituée. La peinture est suspendue depuis 1909 et est depuis lors au centre de l'adoration masculine. Malheureusement, Chloé s'est suicidée à 21 ans sans jamais savoir quel impact elle a eu sur les soldats venant ici pour se détendre pendant la Première Guerre mondiale. La ville prévoit actuellement de faire une exposition en utilisant les lettres d'amour que ces soldats et d'autres hommes lui écriraient, sans savoir qu'elle n'était plus en vie.




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